１．あぶる範囲は広範で、段階のストーブに比べて更に段階があって、いろんな食品をあぶることができて、例えば月餅、カステラ、各方面のパン、トースト、法の棒、ハンブルク、お菓子、ビスケットなど；

２．あぶる量は大きくて、規格と種類は多くて、24皿、36皿などの選択がある（炙る皿の寸法：720X460）；

３．あぶる効果はよくて、炙った色合いは平均一致する；

４．石油費を節約して、日本から輸入のオリンピアのディーゼル・エンジンを採用して、排気ガスの排出は低くて、ガソリン消費は少ない